口感丰硕味道鲜美,好吃的食品美食做法

2019-09-29 20:29栏目:美食达人

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色香味浓的几道下饭菜,口感足够味道鲜美,家里待客必备美食做法

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辣味肋骨

“水豆腐矿物质充足,我们都爱吃。不过水豆腐不便于入味,怎么做吧?那道葱烧开水豆腐制作轻易,下班回家十分钟就化解了,而且非常入味,很下饭的吗。可是本身的照相技能和相机都不太好,大家将就看吧OO哈哈~”

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食物材料明细

做法

主料

1、把猪排骨斩成节,用盐、姜葱和黄酒腌渍入味,再下入六百分之九十热的油锅里炸至表面酥脆时,捞出来沥油。

  • 豆腐一块

2、锅里留底油,放入干黄椒节、花椒、姜片、葱节、香料和豆类炒香优异后,下入炸好的脊椎骨节略炒,烹入黄酒并掺入鲜汤烧沸,再出锅倒入大砂锅里,放入马铃薯块,并调入盐、鸡精、味精、白砂糖和糖色,用文火烧至成熟时,离火待用。

辅料

3、客人点菜后,从大砂锅里舀出一份量的辛辣脊椎骨放小砂锅里,上火后用铁夹子不停地查看使味道均匀,至汤汁收浓时,关火撒上葱段,就能够。

  • 大葱两根

葱烧黄鱼

配料

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  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 白糖少量
  • 适量
  • 淀粉适量

食材:黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋

做法:

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 分外钟耗费时间
  • 经常难度

1.冲洗黄鱼,打花刀,撒上小量盐,熏制半个小时。

葱烧滚水豆腐的做法步骤

2.葱切段,姜切片。

  • 图片 41北水豆腐切块(大致不到一毫米厚,太厚煎不熟不入味,太薄煎的时候便于碎)
  • 图片 52四季葱洗净切片(没有要求太细,太细反而未有口感)
  • 图片 63热锅,放一点点油煎水豆腐至两面浅灰
  • 图片 74煎水豆腐的时候调好酱汁,碗中到场适合的量芝麻油、老抽、盐、糖、甲状腺素参与水调成酱汁。
  • 图片 85水豆腐都煎完后,再切成小块。热锅放油
  • 图片 96姜蒜切丝
  • 图片 107油热后放入姜蒜炒出香味
  • 图片 118倒入葱丝,生煎均匀
  • 图片 129倒入水豆腐,轻轻挥舞,水豆腐轻便碎
  • 图片 1310颤巍巍均匀后,倒入酱汁
  • 图片 1411酱汁烧开后,转大火,盖上锅盖焖几分钟,搅匀就可以

3.在热油锅中,归入腌黄鲤拐子,两面煎至绯深灰,出席姜片和葱,倒入老抽、花雕、醋和一小杯水。

小秘技1、煎水豆腐要热锅小火煎,不轻松碎

4.大火慢炖,直到水大概干就能够出锅了,撒上或多或少青葱和红杭椒就可以。

2、必须要放芝麻油和块糖才有鲜香又带点甜的口感

朝天椒青蒜香干

3、菜里的葱丝既是底味又是食物的材料,比豆腐还好吃啊

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食物材料: 香干青红黄椒,姜蒜蒜毫,生抽生抽,省油、红糖,豆豉盐

做法

1.姜蒜切好,姜切沫,蒜切成片;蒜毫切斜段,青红花椒各切圈;香干切丝,斜着下刀越来越赏心悦目。

2.锅中烧热水,水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用;锅里放油先放少量豆豉炒香,然后归入姜蒜炒香;参与胡椒炒一下。

3.倒入香干,加老抽适合的量,酱油几滴上色,果糖少些提鲜,盐适合的数量,省油适当的量,最毕竟入蒜苔就起锅了。

七星椒剁椒唐瓜

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食材:黄瓜、剁椒酱、生抽、蒜、盐

做法:

1、唐瓜洗净拍碎放碗中,蒜切末备用。

2、将老抽、少些盐、蒜茸辣酱插手青瓜碗里。

3、锅里烧热油,炒出香味沙拉酱,随后淋入,拌匀就能够

肉末通藤藤菜

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食物材料:藤藤菜梗250克、肉沫100克、芽菜半袋、HUAWEI椒4-5根、蒜2瓣、盐少量、调味精一丢丢、老抽一些些、糖少些、花雕一点点;

做法

1.热锅倒油,伍分之一热时,放入肉沫,并倒入一些些花雕,中火将肉沫煸至水干、吐油。

2.加盟少些老抽使肉沫上色,下入切细的Samsung椒与剁碎的蒜,煸出香味。

3.投入芽菜,调入糖、小量盐、调调味精调味改温火,下的切碎的通通蓊菜梗,快捷生煎至断生后即起锅。

芝麻酱七姊妹剁椒蒸水豆腐

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食材:豆腐500g、剁椒30g、油、蚝油10g、鸡精、蒜瓣、生抽10g、葱丝

做法:

1、筹划好全体的食物原料。水豆腐切小块热水焯烫控干水分。

2、蒜瓣切末,取一个小碗参预香油,生抽,调味素,适合的量清澈的凉水掺和均匀。炒锅倒汤爆香黄豆酱。再归入剁辣子炒香。

3、参与调好的料汁出幽香关火。把沙拉酱剁辣子浇入水豆腐上。然后蒸制5-8分钟。抽出散上葱丝就可以。

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