中国素食大师

2019-09-30 04:14栏目:美食菜单

代表文章

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法式脆皮红汁焗有机参
特征:干甜清爽美容功郊

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秋柿酱纸皮金沙黑松露酿干薯
特点:淡香.清口.养颜

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意境毛芋头白霜加仑佐红色
特色:干清爽脆.微甜

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葛仙米青酱配奎藜籽
天性:浓香养颜.软化血管提升免疫性力
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(主编:大贺)

※ 本档案由中中原人民共和国名厨查询网权威数据提供 ※

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连俊杰
,男,达斡尔族,一九八一年5月诞生,浙江宁武县人。素食主义者,国家尖端烹调师,中中原人民共和国素食大师,现任东京(Tokyo)奉善斋餐饮管理公司出品总裁。
从业素食的烹调查探究究与实践20年,毕业于马尔默饭馆餐饮高校,跟随东方之珠大厨学习多年,他不光较好地连续了素菜古板特色,並且不断革新创新,以烹饪方法多变且使用伏贴、调味丰硕精确、色泽造型素雅精美的烹饪风格而蒙受餐饮单位和周围食客的好评,他烹制的代表小说有法式脆皮红汁焗有机参、秋柿酱纸皮金沙黑松露酿干薯、意境青芋白霜加仑佐金红、葛仙米青酱配奎藜籽等项目。
二〇一〇年自创品牌“创向茶宴职业室”,二零零六年任职卡尔加里豪车俱乐部、马沙拉蒂俱乐部、星河湾会馆总厨,二〇一四年受邀远赴日本、意国、中东、泰国、东京及中国Hong Kong等地点和国度交换学习并充作总厨,二〇一六年自创素食照应专业室,2014年兼任多家单位素食总厨,并曾招待服务于多位歌星影星和全国200多高僧大德做照应服务,二零一七年任职多家素食会馆、餐厅总厨,现供职于新加坡奉善斋餐饮管理集团出品老董。二〇一七年3月由于连俊杰在吃素文化手艺方面包车型客车武功,被中华夏族民共和国国家名厨烹饪文化宗旨授予“中国素食大师”荣誉称号,并宣布证书。  

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