红烧牛肉的做法,牛肉的做法大全

2019-08-19 05:12栏目:118图库彩图118开奖

小火慢炖红烧牛肉,放入山楂干牛肉易熟,放入番茄沙司,颜色红亮。

牛肉怎么做好吃?牛肉的做法大全 菜谱大全 天下美食。 1 2 3 4 5 6

红烧牛肉的食材

牛肉的做法一:芦笋炒牛肉

做法:

1.芦笋,牛肉(事先已切好加盐,酒,糖,生粉腌制)

2.芦笋洗净,削去下半部的老皮,切成段,少许胡萝卜

3.芦笋放到开水里烫煮一下捞出,放到冷水里冲一下备用

4.锅热放油,放入蒜末炒香

5.放入芦笋

6.加入酒和盐炒至入味出锅备用

7.锅再放油,先放入姜蒜末炒香,再放入牛肉翻炒

8.大火不停翻炒

9.放入芦笋合炒

10.倒入水淀粉和少许香油,炒匀出锅

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牛肉的做法二:牛肉闷南瓜

做法:

1.南瓜削皮切块,牛肉剁碎加入盐,姜汁酒,油搅拌均匀

2.锅热放油放入牛肉煸炒,出锅备用

3.锅放油放入南瓜,少许盐,煎炒

4.加水焖一下

牛肉的做法三:胡萝卜丝炒牛肉

做法:

1.胡萝卜,葱,腌好的牛肉

2.牛肉切丝,胡萝卜削皮切丝,葱切段

3.锅热放油,放入蒜末炒香

4.再放入胡萝卜丝翻炒,加点盐炒软出锅备用

5.锅再放油,先放入蒜末炒一下,再放牛肉丝翻炒,加入酒,少许糖,生抽翻炒

6.放入胡萝卜丝一起翻炒

7.倒入水淀粉

8.炒匀放入葱段即可

牛肉的做法四:萝卜丝炒牛肉

做法:

1.牛肉(切片,加入盐和少许生粉腌制),萝卜,杞子,葱

2.萝卜削皮刨成丝,葱切段

3.锅热放油,先放入蒜末和姜片炒香

4.再放入牛肉.

5.加些酒和糖翻炒

6.加入水煮开,放些盐和胡椒粉

7.放入萝卜丝煮透

8.放入杞子,葱段,煮一下出锅

牛肉的做法五:牛肉炖萝卜

做法:

1、牛肉洗净,切块2×3×3;

2、与冷水一同入锅,大火煮;

3、在煮牛肉的同时,将炖牛肉的砂锅内盛入适量水煮沸备用;

4、当牛肉煮沸变色,起沫时,将牛肉捞出、滤去多余水分;

5、将牛肉放入砂锅,加入八角、花椒,以大火煮沸后,改为文火炖。

6、当牛肉炖至苏软后,将萝卜入锅,加入适量食盐一起炖,时间可根据个人饮食的口感和习惯而定。

牛肉的做法六:凉拌牛肉

原料:牛肉片250克;

配料:番茄丝少许,红辣椒1个,蒜末少许,香菜100克,柠檬汁少许,细砂糖1茶勺,鱼露1大勺,香油数滴白,胡椒粉少许;

凉拌牛肉的做法:

1.锅子中烧开水,将牛肉片放下,刚刚泛白即可捞出备用。

2.找一个大的容器将牛肉与所有的辅料与调料拌匀。撒上香菜装饰即可。

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