花生核桃果的做法,美味的食品美食指南

2019-11-05 13:45栏目:118图库彩图118开奖

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“炸好的面,可以当零食吃。
还可以当作炒面的原料。
花生油炸的,颜色不够美丽,如果换成豆油,就会金黄金黄的。”

“此小吃外皮酥脆,馅料花生与核桃的香味浓厚,很不错的解馋零食。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 新鲜面条适量
  • 核桃适量
  • 花生仁适量

辅料

辅料

  • 花生油适量
  • 宽面条适量
  • 黄油适量

配料

  • 咸香口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 淀粉适量
  • 白糖适量
  • 花生油适量

炸面的做法步骤

  • 图片 31鲜面条
  • 图片 42炸锅放花生油,烧7成热,手放锅上方10公分,开始感觉热不烫时6成,再热一点,就可以炸了
  • 图片 53面条团成一窝
  • 图片 64放锅里炸,两面金黄即可
  • 图片 75装盘。凉透后放保鲜袋里,防止受潮。
  • 甜味口味
  • 技巧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

花生核桃果的做法步骤

  • 图片 81准备好主料。
  • 图片 92配料,面条选择比较宽的这种。
  • 图片 103核桃去壳。
  • 图片 114去壳的核桃切成碎末。
  • 图片 125花生清洗下沥干水切成碎末。
  • 图片 136加适量黄油和白糖搅匀压紧。加黄油一是为了调味,二是能增加核桃和花生的粘性,等下便于搓成球,没有不加也可以。黄油冬天可以放蒸锅或者微波融化。
  • 图片 147搅匀好的核桃花生馅料,用手挤成球形,一定要挤紧点。用同样的方法把所有料做成球。
  • 图片 158汤锅放热水煮开,入面条煮软捞出备用。面条在现煮现捞着,捞出来最好根根分明的放,防止粘在一起。
  • 图片 169馅球在淀粉中全身粘上淀粉。
  • 图片 1710用面条按十字形缠绕在球外面后再在淀粉里全身裹上淀粉备用。
  • 图片 1811同样的方法做好全部的馅料。
  • 图片 1912汤锅内放花生油,烧七成热,保持这个油温。放入做好的球炸上1分钟捞出沥油。
  • 图片 2013将油再次烧四成热保持这个油温,倒入炸过的球回锅再炸上2分钟捞出沥油即可。

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