梦幻紫薯芋泥馅冰皮月饼的常备做法,梦幻冰皮

2019-08-17 15:22栏目:118图库彩图118开奖

外边的月饼太甜腻了,馅心也不尊重,二〇一六年的月饼筹划本身做,做月饼如故冰皮的简约,就从最简便的初叶吧,看雅观的梦境冰皮月饼来了

  • 白油12克
  • 凉开水130克

梦幻紫薯芋泥馅冰皮月饼的食物原料

6张图片

  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 容易难度
  • 皮月饼粉100克
  • 月饼馅225克
  • 紫薯蔬菜以及水果粉适量

辅料

梦幻冰皮月饼的做法步骤

“晶莹剔透的冰皮,五花八门的体制,清甜沁心的果汁馅料,冰凉软糯的口感。一聊到冰皮月饼,或然你会多多少少想到以上这几个形容词,她全然打破了守旧月饼的科班,没有油腻腻的口感和大度的糖浆,用熟糯奶粉制作而成的表皮清甜爽脆,冰凉的口感乃至会令人爆发一丝错觉好疑似在吃冰淇淋,那全然得益于冰皮月饼没有供给烘烤,放入三门冰箱冷藏一下就能够成功。而那一个形形色色的梦乡效果,其实来自紫薯粉、水果和蔬菜粉、抹茶粉等原料,在各类食物安全难题已成隐患的明天,无色素无增多的原生态冰皮月饼,实在不能够遗失。那一个八月会,就在花团锦簇的冰皮月饼中,来一场梦幻之旅吧!”

图片 1

主料

小法门1.熟粉用糯婴儿米粉炒至微黄就能够
2.从没有过水果和蔬菜粉可加小量色素替代

食物的材料明细

  • 图片 21素材:展艺冰皮月饼粉:100克、凉开水:130克、白油:12克、月饼馅:225克、紫薯蔬菜以及水果粉:适合的量
  • 图片 32制作:1.先将月饼馅分割为25克贰个备用
  • 图片 432.将冷热水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快捷拌匀至无粉状,此时面团相当粗糙
  • 图片 543.把面团放硅胶垫上,分次倒入减线油用手搓揉均匀至油被完全接受
  • 图片 654.搓揉至表面光洁就能够
  • 图片 765.将面团分为两等份
  • 图片 876.将水果和蔬菜粉筛入在那之中三个面团里
  • 图片 987.用手搓揉均匀,那样为四个青灰面团和贰个宝蓝面团
  • 图片 1098.将深黑面团分割为13克贰个用保鲜膜盖上防守外界变干
  • 图片 11109.将卡其灰面团分割为13克多个用保鲜膜盖上抗御外界变干
  • 图片 121110.取叁当中湖蓝小面团和浅绿小面团分别搓成长条形
  • 图片 131211.多个颜色的长条缠绕一块
  • 图片 141312.再将两个粘一齐
  • 图片 151413.再将双色面团按扁
  • 图片 161514.中间放颗月饼馅料
  • 图片 171615.用手的危急区逐步往上推至冰皮完全包裹住馅料收好口,手上粘一点点熟粉将饼胚在手上搓一下
  • 图片 181716.将50克三角形花片装模具里,压下模具将花片粘上熟粉,再磕掉多余的粉
  • 图片 191817.将饼胚放入模具里
  • 图片 201919.口朝下放硅胶垫上,用力按下模具
  • 图片 212019.中度推出即成功三个
  • 图片 222120.别样剩下的面团用同一措施漫天压好成型,做好可放双门电冰箱冷冻保存
  • 图片 2322完成咯
  • 图片 2423..
  • 图片 2524..
  • 图片 2625.
  • 图片 2726.
  • 图片 2827.

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