鱼露红烧肉的做法,可以多加一碗饭

2019-11-05 10:27栏目:118图库彩图

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用这个鱼露做红烧肉,我还是第一次,没想到,居然用这个做红烧肉,也一样的那么美味,连我们家的领导都直夸好吃。

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食材明细

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主料

食材:三层肉500克、鱼露1勺、图片 4食盐1勺、料酒1勺、

  • 三层肉500克

老抽1勺、生姜1块、大蒜1个、冰糖适量

辅料

做法与步骤:

  • 鱼露1勺
  • 料酒1勺
  • 食盐1勺
  • 老抽1勺
  • 生姜1块
  • 大蒜1个
  • 冰糖适量

1.三层肉,切成小方块;图片 5

图片 62.把三层肉,放入到锅里,加入适量的水;图片 7

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

图片 83.把水烧干,翻炒,微焦黄;图片 9

鱼露红烧肉的做法步骤

图片 104.加入生姜蒜,煸香;图片 11

  • 图片 121三层肉,切成小方块;
  • 图片 132把三层肉,放入到锅里,加入适量的水;
  • 图片 143把水烧干,翻炒,微焦黄;
  • 图片 154加入生姜蒜,煸香;
  • 图片 165再调入盐;翻炒;
  • 图片 176加入冰糖,翻炒,上色;
  • 图片 187这时候,要勤翻炒,防止焦;
  • 图片 198调入老抽和料酒;
  • 图片 209再加入鱼露,适量,翻炒;
  • 图片 2110加入平肉的水;闷烧;
  • 图片 2211收汁,撒点葱,就可以出锅了;
  • 图片 2312一碗,色香味俱全的红烧肉,好吃,舔舌头;
  • 图片 2413成品

图片 255.再调入盐;翻炒;图片 26

图片 276.加入冰糖,翻炒,上色;图片 28

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7.这时候,要勤翻炒,防止焦;图片 30

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8.调入老抽和料酒;图片 32

图片 339.再加入鱼露,适量,翻炒;图片 34

图片 3510.加入平肉的水;闷烧;图片 36

图片 3711.收汁,撒点葱,就可以出锅了;图片 38

图片 3912.一碗,色香味俱全的红烧肉,好吃,舔舌头;图片 40图片 41

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