美食食谱,油梭子饼的做法

2019-11-01 14:03栏目:118图库彩图

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“小时候家里穷,那个时候都吃棕榈油,阿爹就从集市买来板油,然后练成胡麻油,每一遍炼油的时候便是本身最欢欣的时候,因为剩下的火麻油渣笔者最爱吃了,特别是沾点老抽,那叫多少个美满呀,油梭子多的时候就烙成油梭子饼。未来友好也会做了,分享给大家。值得风流洒脱试啊”

“年前,亲属送了自个儿一大块,纯村落的笨豕肉,好到是很好正是肥肉太多,不知情为什么好,狠狠心,花了须臾间午练了意气风发锅笨亚麻籽油,剩下的油梭子不知底怎么管理好了,偏巧做点油梭子饼给孙女吃,菜籽油留功效来做油酥吧,以往会有大用的不说了,在那在此以前把。”

食物的原料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 面粉适量
  • 适量
  • 油梭适量
  • 中筋面粉500克

辅料

辅料

  • 酱油适量
  • 豆瓣酱适量
  • 油梭子250
  • 植物油100

配料

  • 酱香口味
  • 煎工艺
  • 半个小时耗时
  • 轻便易行难度
  • 胡椒粉100
  • 50
  • 香葱20

油梭子饼的做法步骤

  • 图片 31白热水烫面,和成面团,醒30分钟
  • 图片 42将油梭子切碎。
  • 图片 53老抽黄豆酱拌匀
  • 图片 64将醒好的面擀成大面片。
  • 图片 75抹油,撒上油梭
  • 图片 86从五只卷起
  • 图片 97卷成长方形状
  • 图片 108切成小段
  • 图片 119两端收口捏严,幸免露馅,将收过口的圆柱立起来按扁,再擀成饼状,不能太薄,不然就没档次感了
  • 图片 1210热锅,倒入豆油,中型Mini火将饼煎至深黄,翻面,饼鼓起即熟
  • 图片 1311外酥里嫩,香而不腻,作者说了算不住了,开吃!
  • 葱香口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 平时难度

油梭子饼的做法步骤

  • 图片 141先将油梭子切丁,碎一点为好。
  • 图片 152和面,和成饺子的硬度正好,稍醒面。
  • 图片 163好的面
  • 图片 174干成长条,分多少等分
  • 图片 185擀面成饼状,抹油、撒油梭子、葱段、玉椒粉、盐。
  • 图片 196卷起
  • 图片 207再卷成团状
  • 图片 218翻面擀成饼状
  • 图片 229平底锅,放少些油,烙至两面熟甘休。

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